Gambas Rebozadas con Bechamel



Ingredientes

Harina. Mantequilla. Leche. Sal. Ajo. Perejil. Gambas. Huevo.


Modo de Preparación

En primer lugar procedemos a hacer una salsa bechamel que sea ligera, echándole en su composición un poco de ajo y otro poco de perejil. Ahora nos queda coger dos gambas, pincharlas en un palillo, las envolvemos muy bien en la salsa bechamel que hemos preparado y las pasamos por un plato que tenga harina y por otro que tenga huevo y las freímos en una sartén con abundante aceite de oliva caliente hasta que estén listas para servirlas a nuestra mesa y consumirlas.



 

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