Pastel de Merluza con Cebolla a la Bechamel



Ingredientes

Aceite de oliva. Sal. Harina. Leche. Mantequilla. Cebolla. merluza. Tomate frito. Mayonesa.


Modo de Preparación

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva procedemos a echar la cebolla y la sofreímos un poco añadiéndole la nuez de mantequilla, un vaso de leche y dos cucharadas de harina. Procedemos a hacer una salsa bechamel con todo ello que nos quede espesa. Ahora nos queda añadir la merluza que hemos cocido antes, echar un poco de tomate frito para colorearlo y dejarlo enfriar para colocarlo en el pan y decorarlo con un poco de mayonesa para servirlo a nuestra mesa después.



 

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