Setas Rebozadas con Pimientos, Gambas y Anchoas



Ingredientes

Setas. Anchoas. Pimientos verdes. Gambas. Aceite de oliva. Ajo. Vinagre. Pan.


Modo de Preparación

Primero tenemos que hacer las setas en una sartén con aceite de oliva, un ajo que hemos picado previamente y un poco de vinagre. Las dejamos reposar y luego las rebozamos en huevo y harina, friéndolas a continuación en una sartén con aceite de oliva. Por último las colocamos sobre una rebanada de pan y las adornamos con pimiento verde, anchoa y una gamba que hemos cocido y pelado previamente, procediendo a continuación a consumirse.



 

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