Boquerones Revueltos con Pimientos del Piquillo y Huevo



Ingredientes

150 gramos de boquerones frescos. Pimientos del piquillo. Ajo. 1 huevo. Pan tostado.


Modo de Preparación

En una sartén con aceite de oliva procedemos a rehogar el ajo que hemos picado previamente, agregando los boquerones frescos a continuación y los pimientos que hemos cortado anteriormente en juliana. Por último vertemos sobre todo ello el huevo y lo dejamos que se haga bien, poniéndolo a continuación en el pan tostado para que lo consumamos.



 

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