Pincho de Pimiento del Piquillo con Anchoa



Ingredientes

Pimiento del piquillo. Anchoas. Perejil. Huevo cocido.


Modo de Preparación

En una rebanada de pan tostado colocamos los pimientos del piquillo que hemos troceado previamente. Ahora nos queda poner dos anchoas sobre nuestro pimiento y decorarlo todo con la clara que hemos rallado de un huevo cocido. Si lo deseamos podemos ponerle un poco de perejil picado encima.



 

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