Lunes 08 Octubre 2012 a las 4:50 pm
Ingredientes para preparar la carne:
500 gramos de chuletas de ternera, 500 gramos de chuletas de cordero, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Ensalada y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de ensalada. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Miércoles 03 Octubre 2012 a las 1:00 pm
Ingredientes para preparar la carne:
500 gramos de chuletas de ternera, 500 gramos de filetes de pollo, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Ensalada y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de ensalada. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Lunes 01 Octubre 2012 a las 5:43 pm
Ingredientes para preparar la carne:
1 kilo de chuletas de ternera, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Ensalada, Patatas Fritas y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de ensalada y patatas fritas. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Domingo 30 Septiembre 2012 a las 3:06 pm
Ingredientes para preparar la carne:
1 kilo de chuletas de ternera, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Queso, Cebolla, Tomate, Lechuga y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de queso, cebolla, tomate y lechuga. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Sábado 29 Septiembre 2012 a las 3:16 pm
Ingredientes para preparar la carne:
500 gramos de chuletas de cordero, 500 gramos de filetes de pollo, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Ensalada y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de ensalada. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Viernes 28 Septiembre 2012 a las 12:01 am
Ingredientes para preparar el pollo:
1 kilo de filetes de pollo, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Cebolla, Tomate, Ensalada y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de cebolla, tomate y ensalada. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Jueves 27 Septiembre 2012 a las 12:01 am
Ingredientes para preparar la carne:
1 kilo de chuletas de ternera, 250 gramos de cebolla, 250 gramos de tomates, 125 gramos de pimiento verde.
Para el marinado:
2 dientes de ajo, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 30 mililitros de salsa de tomate, 15 mililitros de mostaza, 2 gramos de pimienta y 2 gramos de pimentón.
Para acompañar la carne:
Pan, Cebolla, Tomate, Ensalada y Salsa.
Para la salsa:
Yogur, mostaza y un poco de ketchup.
Modo de Preparación:
Para hacer un buen doner kebab tenemos que elaborar un marinado, en el cuál posteriormente introduciremos la carne. Para hacerlo picamos muy bien los dientes de ajo y lo mezclamos con el aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal, la salsa de tomate, la mostaza, la pimienta y el pimentón, batiéndolos muy bien en nuestra batidora hasta que se forme una salsa con consistencia y homogénea. Una vez hecho esto, procedemos a cortar la carne en dados regulares y los introducimos en el marinado que hemos preparado durante dos horas y media aproximadamente, poniéndolo en la nevera para que se conserve mucho mejor. Mientras se marina nuestra carne cortamos en trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates del mismo tamaño que los dados de nuestra carne. Pasadas las dos horas y media sacamos nuestra carne del marinado y la depositamos en unas varillas insertándola como si fuera una brocheta grande intercalando la carne con las verduras que hemos troceado anteriormente. La asamos a la plancha o en una parrilla y la servimos caliente. Para consumirla y acompañarla dentro de un pan especial para doner kebab ponemos nuestra carne junto con un poco de cebolla, tomate y ensalada. Por último echamos sobre todo ello la salsa que hemos preparado con el yogur, la mostaza y un poco de ketchup y a comer que está delicioso.
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Jueves 25 Marzo 2010 a las 02:29 am
Ingredientes para 4 personas:
800 gramos de merluza. 200 gramos de gambas. 6 tomates maduros. 8 huevos. 6 dientes de ajo. Una pizca de eneldo. 6 cucharadas de aceite de oliva.
Modo de Preparación:
En primer lugar procedemos a escaldar durante 45 minutos los tomates. Pelar y quitar las semillas. Hacer un picadillo en el mortero con el ajo, el eneldo y el aceite. Rehogarlo y agregar la merluza, las gambas, el tomate, los huevos batidos (como para tortillas) y batir todo en el túrmix. Untar con aceite un molde alargado o individual. Por último vertemos la preparación y cocer al baño María a 200º C, durante 35 minutos. Pasado este tiempo, lo servimos.
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Jueves 25 Marzo 2010 a las 02:27 am
Ingredientes para 4 personas:
4 trozos de merluza de 120 gramos cada uno. 12 almejas francesas. 12 rodajas de cebolla. 1 limón. 2 cucharaditas de aceite de oliva. Papel de aluminio. Sal. Tomillo.
Modo de Preparación:
En primer lugar tenemos que untar el papel de aluminio con aceite de oliva. Colocar la cebolla en láminas muy finas. Limpiar la merluza y cortar dos medallones. Sacar la espina. Poner la merluza sobre la cebolla con una pizca de sal, el zumo de limón y las almejas. Doblar bien el papel de aluminio, no dejar ninguna fuga. Por último lo metemos en el horno a 200º C durante 12 minutos más o menos y lo servimos.
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Jueves 25 Marzo 2010 a las 02:25 am
Ingredientes para 4 personas:
400 gramos de pechuga de pollo cortada muy fina. 4 espárragos trigueros. 2 pimientos del piquillo. Papel aluminio. Sal. Pimienta. 4 gotas de aceite de oliva. 16 medias lunas de calabacín.
Modo de Preparación:
En primer lugar tenemos que enrollar el pollo con los espárragos y el piquillo y salpimentar. Dorar el pollo en una sartén anti-adherente. Cortar un trozo de papel de aluminio y envolver el pimiento y el calabacín. Meter en el horno unos 10 minutos. Por último lo servimos acompañado por una salsa que será el resultado del jugo que suelte el pimiento y el calabacín.
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